Pizzacon base de zanahoria. Para la masa: - 200 gramos de zanahorias - 100 gramos de harina integral de espelta - 1 huevo campero - 1 cucharadita de AOVE.
Mezclarla zanahoria rallada (es importante quitarle el agua para no tener que agregar mucha cantidad de harina), el huevo, la harina integral, el aceite las hierbas secas y un poco de sal y

Pintarla base con 1 cdita. de puré de tomates, agregar una feta de jamón, mozzarella y un trocito de morrón para decorar (lo asé en la misma plancha) roquefort. 1 trozo de mozzarella y otro (más grande) de roquefort. y otros sabores de pizza sin harina que pensé: Napolitana: mozzarella, 1 rodaja de tomate fresco y una hojita de albahaca.

Enun sartén, agrega el aceite de oliva e incorpora la cebolla y el ajo. Una vez que la cebolla esté bien acitronada, agrega la zanahoria, el apio, el orégano, la albahaca y el romero. Cocina todo por 5 minutos y después incorpora el tomate. Tapa tu salsa y cocina por 10 minutos, después incorpora el agua y sazona con sal y pimienta.

Cocinael brócoli o la coliflor al vapor. Déjalo enfriar y mientras tanto precalienta el horno a 180°. En un bowl, mezcla todos los ingredientes, excepto los huevos. Bátelos y luego añádelos. Vuelca todo en tu procesador y mixea. Luego, cubre tu pizzera con la mezcla. Puedes dejarla bien finita o un poco más gruesa. Siquieres una cena ligera, pero deliciosa, saca papel y lápiz porque aquí te presento esta Pizza con base de zanahoria que es una verdadera maravilla. Ingredientes para una Picarel brócoli con la zanahoria. Del brócoli usamos todo, el tronco también. Paso 2. Añadir los huevos, el queso y el chorrito de aceite y sal. Mezclar bien. Así conseguiremos ligar los vegetales y que no se deshagan al cortar las porciones. Paso 3. Extender la mezcla sobre papel de hornear ligeramente engrasado. Paso 4.
Setrata de unas mini pizzas con base de zanahoria que recomienda la nutricionista Blanca García Orea en su cuenta de Instagram (@blancanutri). La receta ya cuenta con más de 20.000 “me gusta” en la red social. Las zanahorias son la base de estas mini pizzas.
PROCESO Lavamos y cortamos las zanahorias. Incorporamos todos los ingredientes de la base en un vaso de batidora y trituramos hasta conseguir una masa Jebo.
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