Lojuntamos con la mezcla anterior y lo guardamos 1-2 horas dentro de la nevera hasta que esté bien frío. Para preparar los tomates los pelamos, les retiramos las pepitas y la “carne” que nos queda la cortamos en cubitos pequeños. Cortamos los pimientos y el pepino en cubitos pequeños al igual que los tomates.
Enprimer lugar, cortamos la cebolla, el pimiento rojo y verde. En una sartén, echamos aceite, de tal manera que cubra y la ponemos al fuego. Una vez caliente, añadimos la
Cocade tomate, piñones y pimiento verde. Para unas 6/8 personas. Ingredientes: Para la masa: 70 ml de agua, 50 ml de aceite de oliva virgen extra, 50 ml de cerveza, sal, y 220 g de harina de trigo. Para el relleno: 50 ml de aceite de oliva virgen extra, 250 g de tomate para untar, 25 g de piñones, 200 g de pimiento verde.
nAbdeN. sopa de pimiento y tomate
