Maravillasde la salmuera. El sistema consiste en sumergir las carnes en agua con una concentración de entre un 3 a un 8% de sal (para disolver la sal, calienta una parte del agua y disuelve en esta la
Preparaciònde la Salmuera. Una salmuera consiste en agua fría, sal, nitrito de sodio y “producto inyectable”. El producto inyectable que se utiliza para el ejemplo es para un jamón de 50% de rendimiento y está compuesto por: Extractos de especias y sabores naturales, para lograr un genuino sabor a carne. Azúcares para lograr una
Dereprente me surgio una duda Como calculo la cantidad de sal que necesito por cada litro de agua para subirla a los Club Acuarios Marinos. Ola tengo un problema mi acuario tiene una densidad de 1020 y 1021 q devo hacer para sunir ese rango ya tengo peces Enviado desde mi SM-A710M mediante Tapatalk . esteban7ruiz, 15
Cómopreparar la salmuera con truco para que quede perfecta. Necesitas 80 gramos de sal gruesa por cada litro de agua. En mi caso he usado 5 litros de agua porque son casi
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cantidad de sal para hacer salmuera